Bir Tutkudan Doğan Lezzet
Gürcistan'ın kalbinde, iki kültürün mutfak mirasını bir araya getiren bir deneyim.
2018'den Bu Yana
Bosphorus, 2018 yılında Tiflis'in en canlı semtinde, Gürcü misafirperverliğini Türk lezzet geleneğiyle buluşturma hayaliyle kuruldu. Kurucularımız, her ikisi de Türk ve Gürcü mutfaklarını derinden bilen deneyimli gastronomi profesyonelleri, Tiflis'te gerçek anlamda premium bir steakhouse açmanın vakti geldiğine inanıyordu.
Yıllar içinde Bosphorus, yalnızca bir restoran olmaktan çıkıp Tiflis'in gastronomik haritasında ayrı bir yere konuşlandı. Şehrin dört bir yanından ve dünya genelinden gelen misafirlerimiz, masalarımızda yalnızca yemek değil; sohbet, anı ve deneyim arıyor.
Bizim için her servis bir özen göstergesidir. Malzeme seçiminden pişirme tekniğine, sofra sunumundan müşteri ilişkisine kadar her adımda en iyiyi hedefliyoruz.
Bizi Biz Yapan Dört Temel
Tazelik
Tüm malzemelerimiz günlük temin edilir. Dondurulmuş ürün kullanmıyoruz.
Dürüstlük
Menümüzde ne yazıyorsa, tabağınıza o gelir. Sürpriz yok, eksik yok.
Sürdürülebilirlik
Yerel üreticilerle çalışır, gıda israfını minimize ederiz.
Tutku
Her tabak, mutfaktan çıkan bir sanat eseridir. Biz buna inanıyoruz.
"Bosphorus yalnızca bir restoran değil; iki kıtanın lezzet köprüsüdür."
Rezervasyon Yap